Sme manželia Peroví: Katarína a Štefan, a v Budimíre pri Košiciach sme si pred viac ako 10 rokmi postavili dom. Neskôr sme sa na pozemku za našim domom rozhodli založiť farmu na pestovanie kvetov vhodných na rez : Kvetinky májové, kvetinová farma Budimír (zal. 2022). Ako to celé vznik(a)lo?
Jeme naše
Už od prvých dní nášho manželstva a rodičovstva sme sa snažili byť čo najviac sebestační vlastnou, sezónnou a čerstvou zeleninou a ovocím. A tak mať pod dohľadom kvalitu potravín, ktoré jeme my a naše deti. Na takýchto základoch sme obaja vyrastali ako malí a takto sme chceli budovať aj tú našu rozrastajúcu sa rodinku. Je to náš životný štýl.
My a kvetinová farma
Pre pár rokmi sme sa prvý krát stretli s myšlienkou kvetinovej farmy a pestovania kvetov na Slovensku. Odvtedy nám to vŕtalo v hlave: Prečo by sme mali dovážať to, čo vieme vypestovať? Čo tak ponúknuť alternatívu k dovážaným kvetom, ale lokálnu, sezónnu, čerstvú – našu. Čo tak ísť a skĺbiť rodinný život s pracovným? A stalo sa… vznikla naša kvetinová farma.
Vzdelanie ako prekážka?
Obaja s manželom sme vysokoškolsky vzdelaní. Ja, Katarína, som vyštudovaná ekonómka, pracovala som na pozícii obchodného zástupcu a po skončení materskej a rodičovskej dovolenky som sa začala naplno venovať kvetom na našej farme. Manžel pracujem v nadnárodnej IT spoločnosti a farme sa venuje po práci. Obaja pochádzame z poľnohospodársky orientovaných rodín. Farmárčenie nevnímame ako povolanie pre intelektuálne menej nadaných, skôr naopak. Je to teória v praxi: obaja musíme študovať (hlavne odbornú literatúru zo zahraničia), vedieť sa pohybovať v administratívnej i manažérskej sfére, vnímať rastlinu, jej životný cyklus a potreby. No, to nie je všetko, kvet je potrebné aj predať a presvedčiť zákazníkov, že za to stojí si ho u nás kúpiť. Lebo vedieť vypestovať pekný, zdravý kvet ešte neznamená, že ho aj nájdete aj vo svojej kytici…
Podnikanie, áno, ale rastlinná výroba?
Dnes je doba startupov, hand-made výrobkov, automatizácií, ekologických postupov, … ako sa to dá prepojiť s farmárčením? Všetko toto zmiešať: prepojiť trendy s našou históriou, vytvoriť zdravý, lokálny, maximálne ekologický výrobok vlastnými rukami, automatizáciou a informatizáciou sa dostať k zákazníkovi a k úspore času a vstupných nákladov. Začiatky podnikania vnímame ako výzvu, možnosť niečo zmeniť v nás a okolo nás – a to je na tejto práci to vzrušujúce ale i ťažké.Usilovne tieto myšlienky pretavujeme do praxe.
Sme len na začiatku, preto potrebujeme vašu podporu a záujem.
My v médiách
